2015年8月19日水曜日

PANINOTECA nishico


4種のパニーノ
デザート2種とジュース
一品料理2種
ランチBOXの一例
Photo by hozumi yoshida

西小山のにこま商店街でイタリアの家庭的なサンドウィッチ『パニーノ』の専門店&cafeを営む
『PANINOTECA nishico パニーノテーカ ニシコ』さんが立川伊勢丹のイタリア展の催事に参加する事となり、
この度月光舎で催事用メニューの撮影とイラストポスターを制作いたしました。

こだわりの素材を使ったボリュームたっぷりのパニーノはお店でご提供しているものとはまた違ったメニューを楽しめます。是非、お立ち寄り下さいませ。

立川伊勢丹イタリア展
9/2(水)~9/7(月) 10:00~19:30 (最終日17時終了)

詳細はnishicoさんのBlogよりご確認下さいませ。
PANINOTECA nishico (パニーノテーカ ニシコ)→http://nishico24580.blogspot.jp/






2015年8月13日木曜日

夏期休暇と臨時休業のお知らせ


残暑厳しき折、お盆を境に夏から秋へと移り変わってゆく8月ですが、
皆さま銘々いかがお過ごしでしょうか。

月光舎も暑さの疲れからか、夏の置き土産に風邪をもらってしまいました。
大変勝手ながら明日8/14(金)を臨時休業とさせて頂きます。
申し訳ございません。

また、夏期休暇としまして8/19~9/2(定休日を含む)まで長期休暇を頂戴致します。
9月3日(木)より通常通り水曜定休/平日14:00~18:00/土日祝日12:00~18:00の営業となります。





2015年8月8日土曜日

北海道とうきび市の様子


本日8日より2日間限定にて始まりました『北海道とうきび市』。
はじけるほど瑞々しく新鮮で濃い甘みのとうきび恵味 (めぐみ)とずっしり重い赤肉のビューレットメロン
月光舎にやってきました!

とうきびはお好みで茹でても美味しくいただけますが、召し上がり方のちょっとしたコツをお教えいたします。

[ 美味しいとうきびの召し上がり方 ]

① 外側の硬い皮を剥き、ひげの茶色い部分をハサミでカットしておきます。

② 軽く水洗いをしたら間口の広い土鍋か深さのあるフライパンなど、とうきびがすべて浸るサイズの鍋に
  並べ、ひたひたになるまでお水を注ぎます。

③ 水1000ccに対して大さじ2の割合のお塩を入れて、水から火にかけ沸騰したら弱火にして10分程コトコト
  煮ます。途中お湯に浮いてくるようなら落としぶたやお皿などで重しをします。
  お湯が吹きこぼれないように注意しながらとうきびを回転させまんべんなく茹であげます。

④ 茹であがったらざるに上げて粗熱が取れてから皮をすべて剥いて出来上がりです!
  とうきびは冷めると皮にしわが入りやすくなるので茹でたてをがぶりといただきましょう。

メロンは常温保存して頂いてヘタの部分が乾燥して白くなってきてからメロンの果肉の香りが漂ってくる頃が
食べ頃となります。

皆さまのお越しをお待ちしております。

2015年8月7日金曜日

とうきび葉書ができました!


さあ、いよいよ明日8/8土曜日にと迫ってまいりました『北海道とうきび & メロン市』。

そしてアスパラ市、野菜市に続き月光舎制作の『野菜ポストカード』シリーズに
この度、『とうきび』が仲間入りしました。
残暑お見舞いや贈り物にさりげなくすっと添えてみてはいかがでしょうか。

明日、『北海道とうきび市』開催に合わせて販売開始いたします。

美味しい北海道のとうきびと少量ですが濃厚メロンをご用意して皆さまのお越しを心よりお待ち致しております。

北海道のとうきび市
日時 8/8 (土) 〜 9 (日)
12:00~19:00
場所 月光舎

2015年8月1日土曜日

北海道のとうきび市


月光舎ではこれまでに春はアスパラ、秋には収穫祭として北海道の旬のお野菜をご紹介して参りました。
そしてこの度、ついに夏の味覚とうきび(とうもろこし)を皆さまにお届けいたします!
8/8 (土) ~ 9 (日)の2日間限りの限定にて月光舎で販売いたします。

品種は、はじける甘さが特徴で粒が大きくシャキシャキ食感の『恵味(めぐみ)』です。
茹でても焼いても柔らかくジューシーな只今大注目の品種です。

葉付のまま瑞々しいもぎたてをお届けいたします。
鮮度の良い今しか召し上がれない旬の一品ですので、是非ガブリっと大きなお口でかぶりつきましょう!

また、同じく北海道を代表する夏の味覚のメロンも少量限定で販売いたします。
品種は赤肉の『ビューレット』で北海道らしい濃厚な甘みとコクのあるメロンです。

連日厳しい暑さが続いておりますが、是非皆さまお誘い合わせの上、
月光舎まで足をお運び下さいませ。お待ちしております。

北海道のとうきび市
日時 8/8 (土) 〜 9 (日)
12:00~19:00
場所 月光舎