4月の営業カレンダーのご案内

あお＝イベント開催日、ピンク＝定休日

桜が儚く散って、青々と新緑の木々が茂り始める4月は、

息子の大好きな虫たちも活動し始める、躍動の季節です。

6年前、2012年の4月28日に目黒の旧月光町のこの場所に

月光舎は誕生しました。

早いようで、まだまだなようでこの6年間は、

試行錯誤、出会いと別れ、様々な取り組みや

自身の出産などの大きな転機も経て、家族とともに

ゆっくりと歩んできたように思います。

思う通りにばかり事は進まず、それも勉強と一歩ずつ歩みを進められた事が、

いまの月光舎をカタチ作っているのだと感じます。

沢山のお客様の優しさに触れ、こんなちいさなお店をご愛顧頂き、

応援して頂き、また、それに応えようと思う事で

前に進んでこられました。

また両親や家族たちに支えられ、応援や支援、

何よりも理解してくれるという存在が大きな支えでした。

これからも、月光舎は新たなステップを踏み出し、

より多くのお客様の笑顔が見られますようますますの精進をして参ります。

そして、感謝の気持ちをこめて4/26より5/7まで

『月光舎 6th ANNIVERSARY FAIR』を開催したいと思います。

みなさまにお喜び頂けますような楽しい企画を予定しております。

詳細は後日お伝え致します。

皆様ぜひお越し下さいませ。

『吉野さくらの里のコンフィチュール』開催のご案内

© cconfiture fumi

『吉野さくらの里のコンフィチュール 〜 confiture fumi 〜』

梅が終わりを迎え、生暖かい風が吹き抜け始めた3月。

東京でのソメイヨシノの開花宣言は3月22日の予想です。

多く膨らんだ蕾が今か今かと待ち遠しそうに咲き望んでいるようですね。

月光舎ではそんなお花見シーズンに美しいソメイヨシノの桜を愛でながら

楽しんで頂ける初めての企画をご用意いたしました。

2018年3/21(水祝)〜26(月)の6日間、

『吉野さくらの里のコンフィチュール〜confiture fumi〜』を開催致します。

生まれ育った奈良県吉野の里にて季節の食材を使用した

コンフィチュールを作っている東 史(あづま ふみ)さん。

『confiture fumi』は季節ごとにおいしくなる奈良県の野菜や

果物のおいしさを引き出した、ふみさんのコンフィチュールです。

ふみさんが小さい頃から生活していた家が

吉野工房『楢山荘（ナラヤマソウ）』として生まれ変わりました。

工房の前には桜の木が1本あり、春には美しい花を咲かせます。

夏の夜の河原をホタルが幻想的に照らし、

秋の夕焼けと彼岸花が山裾を赤く染めます。

朝は鳥のさえずりが、夜には虫の声。

自然が生む音以外は一切聞こえてこないそんな場所で

美味しいコンフィチュールは生まれています。

『confiture コンフィチュール』とはフランス語で野菜や果物を砂糖やお酒で煮込んだもの。

ジャムと似たようなものではありますが、『confiture fumi』のコンフィチュールは

普通のジャムとはちょっと違います.

奈良の農家さんが大切に育てた野菜や果物から、

ふみさんはそれぞれの個性を引き出してあげ、

その時期の味わいから吟味して数十種類ある砂糖を選んで配合し、

それぞれの特徴に合わせて形や大きさを切り分け、

火加減や煮込み時間もその都度調整してひとつひとつを作っています。

保存料など、余分なものは一切加えない、

とても新鮮で贅沢なコンフィチュールなのです。

そして今回はこの時期ならでは、

春限定『吉野さくらのコンフィチュール』が月光舎に登場致します！

吉野さくらを贅沢に丁寧にコトコト煮込んだ至極のコンフィチュールです。

きれいなピンク色のりんごのシロップにソメイヨシノの塩漬けが入り、

ほんのり桜餅のかおりがします。

ヨーグルトやバニラアイス、チーズケーキや

シフォンケーキに添えたり、ドレッシングにも。

炭酸水を入れるとに花びらがグラスに舞ってきれいです。

今しか食べられない古都奈良吉野の里のコンフィチュールを是非お楽しみください。

＜お取り扱い予定のお品＞

吉野さくら

レモン

ブルーベリー

イチジクとラズベリー

サツマイモとリンゴ

青トマト    

confiture fumi

コンフィチュール フミ

奈良県橿原市新賀町129-10-302

0746-35-7003

http://confiturefumi.com

『吉野さくらの里のコンフィチュール 〜 confiture fumi 〜』

会期　2018年3/21(水祝)〜26(月)

時間　12:00~18:00

場所　月光舎

3月の営業カレンダーのご案内

あお＝イベント開催日、ピンク＝定休日、きいろ＝振替休業日

© confiture fumi

まったくもって、3月の営業カレンダーをこんな遅くに出すなんて。

本当にご迷惑をお掛けして申し訳ござません....。

その訳は、開催することが決定した素敵なイベントが

桜の咲く絶好の時期にご紹介できるという事が、つい先日決まったためでした。

来る、3/21(水祝)〜26(月)の6日間に渡って、

『吉野さくらの里のコンフィチュール〜confiture fumi〜』を開催致します。

季節ごとにおいしくなる奈良県の野菜や果物のおいしさを引き出した、

ふみさんのコンフィチュール『confiture fumi』を特別に販売させて頂きます。

中でも今回の目玉商品は、春限定『吉野さくらのコンフィチュール』！

吉野さくらを贅沢に丁寧にコトコト煮込んだ至極のコンフィチュールです。

東京のソメイヨシノの開花予想は22日だそうです。

桜を愛でながら、桜をいただく。

こんな季節の味わい方。なんて風情があるんでしょうか。

吉野さくらの他、ブルーベリー・イチジクとラズベリー

レモン・サツマイモとリンゴ・青トマトなど

様々なコンフィチュールをご紹介させていただく予定でおります。

後日、追って詳細をお知らせ致します。

3月の月光舎、春の素敵な催しが満開です。

※『春の隙間に。ミモザの咲く頃ponchise』展は大好評の後、
終了致しました。ご来店頂き誠に感謝申し上げます。